蒸し大豆で味噌󠄀作り
昨日の朝、味噌作り3回目はスーパーで買った蒸し大豆(フジッコ)で作りました。
一袋100円位で買えるし、煮る手間が省けます。
でも潰す前に鍋にお湯を沸かし、温めます。
蒸し大豆500グラム。
塩は125グラム、麹は250g、混ぜ合わせます。
ビニールに蒸し大豆入れて足で潰す。
大豆が冷めたらボールに入れて塩切…
簡単で美味しい
金柑を煮てみました。簡単です。
みすぐりしたけど、雨が降らないからか、実が小さい。
種が無ければ最高なんだけど。
喉に良さそう。
紅はるかで干し芋、また干してます。
干し芋、買うと高いです。
茹でて干すだけ、簡単です。
芝生の中の雑草を抜いてます。
緑に見えるのは抜いた後。
後少しの所でお昼にな…
浴光催芽
じゃがいもをやっと買いに行きました。
男爵とキタアカリを買いました。
芽が出にくい品種も欲しかったが無かった。
うち種を植えようか？
じゃがいもの芽出し（浴光催芽)を始めました。
植え付けの3〜4週間前から種芋に太陽の光を当て、頑丈な緑色の芽を1cmほど出す作業です。
ふるさと納税(羽生市)から新鮮イチゴが3…