ジップロックで味噌作り

ハウスインハウスにあるシンビジウムが開花した。 他にもシンビジウムあるが、花芽が出ていない。 どうしたら咲くのかよく解っていない。 黒豆が沢山取れたから、今年も味噌作りする。 今年はこれで3回目。 400グラムの豆を一晩浸けて、柔らかくなるまで茹でる。 柔らかくなったら、厚手のビニールに黒豆を入れて足で踏んで…

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